Les Cèdres de Robert Domaine viticole au coeur de la Malepère

Paysage viticole de l’AOP

vigne-cedresL'aire d'Appellation d'Origine Protégée « Malepère » concerne 39 communes du département de l'Aude situées au Sud-Ouest de la ville de Carcassonne, sur un rayon d'une quinzaine de kilomètres autour du centre du Massif de La Malepère en occitan “Male peyre”, la mauvaise pierre à bâtir, qui culmine au Pech de Mont Naut à 442 mètres d'altitude.

Au centre du Massif, bois et taillis couvrent les fortes pentes et les sols non couverts de vignes. La zone géographique de l'appellation est limitée au Nord par le Canal du Midi et le seuil de Naurouze, à l'Est par le fleuve « Aude » qui la sépare du Massif des Corbières, au Sud par le vignoble de Limoux et à l'Ouest par la cuesta calcaire de Fanjeaux.

Le Massif de La Malepère est parcouru par un vaste réseau hydrographique. De nombreuses rivières : l'Aude et son affluent le Sou, le Fresquel et son affluent le Rébenty ont entaillé le massif de vallées profondes et modelé un paysage vallonné de collines. Des mamelons gréseux ont résisté à l’érosion, ils apparaissent sous forme de buttes qui portent le nom de “Pechs”. Le vignoble est implanté jusqu'à 350 mètres d'altitude sur les coteaux et terrasses qui forment le Massif de La Malepère. Exposé sur le versant Sud du massif, le vignoble subit une influence climatique méditerranéenne, exposé sur le versant Ouest c’est l’influence océanique qui domine.

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