Les Cèdres de Robert Domaine viticole au coeur de la Malepère

AOP Malepère

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AOP Malepère rouge https://www.lescedresderobert.com/les-rouges/

Disponible : en bouteille de 0,75 cl.

Appellation : AOP Malepère rouge.

Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet.

Sélection parcellaire : vignes âgées de plus de 20 ans.

Vinification : égrappage et vinification traditionnelle avec pigeage manuel pour la meilleure extraction de tanins fins.

Elevage : 8 mois en cuve sur lies fines. Puis 1 an en bouteille.

Dégustation : une robe pourpre profonde. Le nez  se caractérise par des arômes de fruits rouges; en bouche il révèle des notes de violette, de menthe sauvage et de réglisse. Un vin équilibré, charnu et fruité.

Accords mets et vins : à servir en carafe sur un gibier, un cassoulet de Castelnaudary.

Notre point de vente

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Ouvert tous les jours sauf les Dimanches et jours Fériés.

Pleine saison, Avril à Octobre

  • Matin : 10h00 à 12h00
  • Après-midi : 14h00 à 18h00

Hors saison, Novembre à Mars